Plzen Csehország negyedik legnagyobb városa több, mint 160 ezer lakosával. Plzen sörgyártásáról és gépiparáról híres. A Skoda Művek és a Pilsner Urquell neveket mindenki ismeri.

Plzen sörmúzeumában megismerkedhetünk a helyi "folyékony kenyér" érdekes történetével és megkóstolhatjuk a világhírű sörfajtákat is. 

Plzen és környéke gazdag kulturtörténettel is rendelkezik és nagyon színes mai kulturális élete is. Sok neves zeneszerző, festő és író származik erről a vidékről, így például II. Vencel városalapító cseh király, Jan Zizka, a legfontosabb husita vezér, II. Rudolf, német-római császár és Emil Skoda mérnök, a Skoda Művek alapítója.